Nguyên liệu cần có:
Phần salad
- 500gr cải bắp
- 150gr cà rốt
- 1 củ hành tươi
Phần nước sốt
- 1 muỗng súp dấm
- 3 muỗng súp mayonnaise
- 150gr sữa chua không đường
- 1 muỗng cà phê mù tạt
- Lá hẹ xắt nhỏ (khoảng 2 muỗng súp)
- 1 muỗng súp đường
- Muối, hạt tiêu.
Hướng dẫn cách làm:
– Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái sợi. Cải bắp bỏ phần lá già bên ngoài, thái sợi rồi ngâm rửa thật sạch, để ráo. Hành củ thái lát mỏng. Cho tất cả rau đã thái sợi vào một tô trộn salad.
– Cho sữa chua và mayonnaise vào một tô khác, khuấy đều lên để có được một hỗn hợp đồng nhất.
– Thêm giấm, đường, mù tạt, muối và hạt tiêu vào và tiếp tục trộn thật đều, nếm thử cho vừa khẩu vị.
– Cuối cùng bạn thêm hẹ đã xắt nhỏ vào trộn cùng là được (bớt lại một chút hẹ để rắc lên trang trí khi món salad hoàn thành).
– Đổ phần nước xốt vào phần rau thái sợi và trộn thật đều lên, dùng ngay hoặc cất trong ngăn mát trong tủ lạnh đến khi dùng mới lấy ra cũng quá ngon và mát.
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
